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Clafoutis aux cerises

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 600  g   Cerises
  • 125  g Sucre
  • 25  cl Lait entier
  • 100  g Farine
  • 20  g Beurre
  • 1  Cuil. soupe de sucre glace

 

préparation

  1. Lavez et dénoyautez les cerises.
  2. Dans le bol de votre robot, mettez les œufs et le sucre. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez la farine et le beurre puis battez de nouveau.
  4. Ajoutez le lait petit à petit tout en battant.
  5. Garnissez un moule de cerises.
  6. Versez votre pâte sur vos cerises.
  7. Enfournez à 190 °C pendant 30 minutes.
  8. Coupez le four et laissez les clafoutis doucement refroidir dans ce dernier.
  9. Saupoudrez la surface de votre clafoutis de sucre glace.

Astuces et conseils pour Clafoutis aux cerises

Vous pouvez remplacer une partie du sucre par du sucre vanillé ou ajoutez un peu d’extrait de vanille à votre pâte.

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