Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tarte aux fraises

Ingrédients

  • 1Rouleau de pâte sablée
  • 400g Fraises
  • 25cl Crème liquide entière
  • 20g Sucre glace

 

préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez le disque de pâte sablée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Couvrez d’une autre plaque et enfournez pour 15 min. Retirez la plaque au dessus et poursuivez la cuisson 10 min environ, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez refroidir.
  2. Préparez la chantilly : versez la crème liquide bien froide dans un saladier et fouettez. Lorsque la crème est presque ferme, incorporez le sucre glace et continuez de fouetter pour obtenir une belle chantilly.
  3. Garnissez généreusement la pâte de cette chantilly. Rincez et équeutez les fraises, coupez-les en lamelles et déposez-les de façon harmonieuse sur la tarte. Placez au frais jusqu’au moment de servir.
Tarte aux fraises
 
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article