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recette

Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes

Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Degré de difficulté Facile Les ingrédients de la recette 1 pâte feuilletée 200 g courgettes fraîches 1 pot de houmous 100 g feta 1 gousse ail huile d'olive...

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Friands jambon fromage

Friands jambon fromage

Ingrédients 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 tranches de jambon 100 gr de fromage râpé 1 œuf Coupez la pâte feuilletée en 8 rectangles de taille égale. Appliquez de la crème fraîche sur 4 rectangles de pâte feuilletée....

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Camembert flambé au Calvados

Camembert flambé au Calvados

Ingrédients: 1 camembert 1 œuf 20 cl de Calvados Chapelure Préparation : Préchauffez votre four th.6 (180°C). Passez le fromage dans l’œuf battu puis enduisez-le de chapelure. Disposez-le dans la boîte à fromage puis faites-le cuire pendant une vingtaine...

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Escalope Normande aux champignons et crème fraîche

Escalope Normande aux champignons et crème fraîche

Ingrédients: 4 escalopes de veau (dinde, porc) 20 cl cidre (brut de préférence) 50 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de fond de veau 500 g de champignons de paris 4 cl de calvados Préparation : Faire cuire les escalopes et les faire flamber au calvados....

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Spaghettis aux palourdes,

Spaghettis aux palourdes,

Ingrédients 300 g Spaghettis 1 kg Palourdes 1 Branche de céleri 2 Tomates 2 gousses Ail 2 cuil. à soupe Persil plat 5 cl Vin blanc sec 2 cuil. à soupe Huile d'olive 10 g Beurre Sel Poivre préparation Faites tremper les palourdes dans de l’eau froide salée...

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Gâteau au beurre de Bretagne Kouign Amann

Gâteau au beurre de Bretagne Kouign Amann

Ingrédients pour 8 personnes: 250 de farine de blé 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre demi-sel 10 g de levure fraîche 2 pincées de sel 10 cl d’eau Préparation: Dans un récipient, émiettez la levure avec de l’eau tiède (3 cuillères) Puis dans un...

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Gâteau au Yaourt, façon cupcakes

Gâteau au Yaourt, façon cupcakes

Ingrédients: Pour environ 20 petits cupcakes 4 œufs 1 pot de yaourt nature (pas 0%, moi j’utilise un Activia) 4 pots de yaourt rempli de farine à gâteau (levure intégrée) 4 pots de sucre 1 pot d’huile (de tournesol) 1 cac de confiture de fraises par cupcakes...

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Saumon à la Toscane

Saumon à la Toscane

Ingrédients 4 Pavés de saumon sans peau 50 g Parmesan 1 Oignon 1 gousse Ail 250 g Tomates cerise 25 cl Crème liquide entière 2 Belles poignées de pousses d’épinard 4 cuil. à soupe Huile d’olive 15 cl Bouillon de légumes Sel Poivre Étapes de préparation...

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Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes et à la noix de coco Ingrédients: – 150 g de poudre d’amandes – Beurre 150 g – Sucre 200 g – 100 ml de lait de coco – 50 g de noix de coco râpée – 100 ml de lait ordinaire – 4 œufs – 250g de farine – 2 cuillères à café de levure chimique...

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Nougat blanc au miel et fruits secs

Nougat blanc au miel et fruits secs

Ingrédients: – 150 g de miel doux – 300 g de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe d’eau – 1 blanc d’œuf – 200 g de fruits secs non salés au choix (noisettes, pistaches, amandes) – 2 feuilles d’azymes Préparation: Torréfier les fruits secs au four à 150...

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