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Top articles

  • 15 juillet

    15 juillet 2022 ( #Jacques, #je vous parle d'un temps, #Ardèche, )

    Jacques Prévert et la petite-fille 14 juillet 1955 rue de Nantes Qui s'en souvient ? Bonjour ! Annonay : Cruas

  • Aujourd'hui : mardi 19

    19 juillet 2022 ( #Jacques, #je vous parle d'un temps, #mes pâtisserie )

    Front de Seine juillet 1978 Qui se souvient ? passez une bonne journée !

  • fête des couleurs Cruas

    14 mai 2022 ( #Jacques )

  • Maoche

    31 mai 2022 ( #recette )

    Les ingrédients la maoche : -1,5 kg de choux -1,5 kg de chair a saucisse -Carottes -Pruneaux -Pommes de terre -1 tête d'ail -1 estomac de cochon bien nettoyé -Sel -12 grammes par kg Poivre -2 grammes par kg Présentation La Maôche est une spécialité du...

  • Aujourd'hui : vendredi 6

    06 mai 2022 ( #Ardèche, )

    Voici les températures relevées à 7 h suivies des maximales prévues cet après midi : Brest : 10/20 Paris : 11/23 Lyon : 11/20 Biarritz : 13/18 Cherbourg : 10/17 Tours : 7/22 Clermont-Fd : 8/19 Perpignan : 15/22 Rennes : 9/22 Nancy : 7/21 Limoges : 10/21...

  • 6 juillet

    06 juillet 2022 ( #je vous parle d'un temps, #Jacques )

    Baignade dans la Seine Paris juillet 1949 Qui se souvient ? Bonne journée !

  • Cruas

    22 mai 2022 ( #Ardèche, )

  • Qui s'en souvient ?

    25 juin 2022 ( #je vous parle d'un temps )

  • Bonne journée

    19 mai 2022 ( #Jacques )

    passez une bonne journée bonne fête aux YVES Joyeux anniversaire si vous le fêtez ce jour

  • mes glaces maison

    18 mai 2022 ( #Jacques )

  • mes glaces maison

    05 mai 2022 ( #mes glaces )

  • Bon week-end à vous

    13 mai 2022 ( #voyage )

  • Cauchemar en cuisine

    20 mai 2022 ( #Jacques )

    en Auvergne, à Châtel-Guyon, ce soir sur M6 : Damien et Élodie croulent sous les problèmes. Dans un numéro de Cauchemar en cuisine diffusé ce vendredi 20 mai à 21h10 sur M6, Philippe Etchebest va intervenir dans un restaurant en grande difficulté à Châtel-Guyon,...

  • Les années 1950

    16 juin 2022 ( #je vous parle d'un temps )

  • Évolution de la sécheresse

    13 juillet 2022 ( #Jacques, #Ardèche, )

    Les températures et le vent de ces derniers jours ont engendré une baisse généralisée des débits dans les cours d'eau. Cette baisse est comprise entre 30 et 50% entre le 05 et le 10 juillet. La situation de grande précocité dans la prise de mesures de...

  • Numéro vert

    14 juillet 2022 ( #Jacques, #Ardèche, )

    En raison de l'épisode caniculaire en cours, le Ministère des solidarités et de la santé a activé le numéro vert Canicule info service 0800 06 66 66 entre 9h et 19h Le numéro vert est là pour répondre à vos interrogations, et vous donner des conseils...

  • Qui se souvient ?

    05 septembre 2022 ( #Jacques, #je vous parle d'un temps )

  • Cannellonis au brocciu

    30 avril 2022 ( #recette )

    Ingrédients 12 Feuilles de lasagne fraîches 1 Brocciu frais 1 Oeuf 4 Branches de menthe 4 Feuilles de blettes 1 Oignon 1 gousse Ail 1 l Sauce tomate de type passata 60 g Fromage de brebis sec 4 cuil. à soupe Huile d’olive 4 Branches de basilic Sel Poivre...

  • Meringue chocolat

    30 avril 2022 ( #recette )

    Ingrédients pour la ganache: 130 g de crème 130 g de chocolat noir de couverture en pistoles 40 g de beurre mou Préparation: Faire chauffer la crème. Faire fondre légèrement le chocolat au bain-marie. Verser 1/3 de la crème chaude sur le chocolat. Bien...

  • Cannoli sicilien

    30 avril 2022 ( #recette )

    Ingrédients: La pâte pour les « croutes » : – 350 gr de farine – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre – 3 cuillères à soupe de sucre – 60 gr de saindoux (ou de beurre) – 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc – 50 ml de Marsala (Le marsala...

  • Baguettes maison

    29 avril 2022 ( #recette )

    Ingrédients pour 4 personnes: Ingrédients pour 4 baguettes de taille moyenne : – 360 ml d’eau – 420 g de farine t55 – 80 g de farine complète t130 – 100 g de farine d’épeautre – 15 g de levure de boulanger déshydratée – 2 cuillères à café de sel – 2 cuillères...

  • Quiche au saumon fumé

    29 avril 2022 ( #recette )

    Les ingrédients de la recette 300 g de pâte brisée 300 g de saumon fumé 300 g d'asperges vertes 150 g de ricotta 10 cl de crème liquide 2 œufs 3 brins d'aneth 2 pincées de noix de muscade râpée 1 noix de beurre sel, poivre La préparation de la recette...

  • Pommes de terre grenailles au four

    29 avril 2022 ( #recette )

    Ingrédients (pour plus ou moins 4 personnes): 1 : 1 kg de pdt grenaille 2 : 4 gousses d’ail en chemise 3 : 3 c. à soupe de gros sel ou sel de Guérande 4 : 1 c. à café de poivre du moulin ou poivre concassé 5 : thym frais ou séché 6 : 2 filets d’huile...

  • Escalope de veau à la crème et aux champignons de Paris

    29 avril 2022 ( #recette )

    Ingrédients Pour 4 personnes: Escalope(s) de veau : 4 pièce(s) Huile d’arachide : 2 cl Sel fin : 4 pincée(s) Moulin à poivre : 4 tour(s) Champignon(s) de Paris : 1000 gr Gousse(s) d’ail : 1 pièce(s) Échalote(s) : 1 pièce(s) Crème liquide entière : 25...

  • Flan au caramel

    02 mai 2022 ( #recette )

    pour le flan 1 litre de lait entier 8 œufs 1 C à soupe de fécule de maïs 150 g de sucre de canne 1 C à café de vanille liquide (facultatif) 1 pincée de sel pour le caramel 80 g de sucre 2 cuillère à soupe d’eau Préparation Préchauffe ton four à 130°C....

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